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Frisch pasteurisierte Vakuumverpackungen mit ca. 10 Fleischbällchen und Soße enthalten.
225g
Schweinefleisch, mariniert in Amontillado-Wein aus Viña AB von Bodegas González-Byass, mit Knoblauch und Petersilie. Die Sauce wird mit Fleischbrühe, Zwiebeln, Amontillado, gerösteten Mandeln und Safran zubereitet
Während Sie entscheiden, wann Sie ihn verzehren, bewahren Sie ihn im Kühlschrank zwischen 0°C und 4°C auf und verbrauchen Sie ihn vor dem Verfallsdatum.
Es ist gekocht, aber da es wirklich gut ist, ist es heiß. Sie können sie in der Mikrowelle erwärmen und dabei umrühren, damit die Wärme besser eindringen kann und weder das Fleisch noch die Sauce zu sehr austrocknen
Einfach auf einen schönen Teller legen und genießen. Bratkartoffeln, gekochte Kartoffeln, weißer Reis, andalusischer Couscous mit Gemüse, etwas, das nicht zu viel Geschmack hat, damit der Geschmack der Mandelsauce nicht verloren geht. Es ist auch eine gute Idee, es mit einem Stück Brot zu essen, das man in die Sauce tunken kann
Wie kann man sie präsentieren
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Was kann man dazu servieren
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Maladonaise
Weitere Informationen: Ein Rezept mit Mandeln durfte nicht fehlen. Spanien ist einer der größten Mandelproduzenten der Welt, und das spiegelt sich auch in unserer Küche wider.
Die Römer verbreiteten es in der ganzen Welt, aber die Aufnahme in unser Land ist unbestreitbar. Nach dem, was ich weiß, würde ich es wagen zu behaupten, dass die Küche der Alpujarras und der Axarquia ohne diese Zutat nicht die gleiche wäre. Nicht nur in Süßigkeiten, sondern auch in Suppen und Eintöpfen wie dem hier vorgestellten. Safran verleiht dem Produkt einen einzigartigen Hauch von Farbe, Geschmack und Aroma, und jetzt haben wir das Glück, ihn zu 100% aus Andalusien in Orce, Granada, zu bekommen.
Rotgold gibt es seit prähistorischen Zeiten, ebenso wie das Leben in Orce.
Hier ist der Link zu diesem schönen Projekt. www.azafrandeloasis.com
