Aphrodisiaque: der Wein für junge Leute
Diese Weinlinie wurde geschaffen, um junge Menschen an Qualitätswein heranzuführen. Und so entstand L'Aphrodisiaque,
eine Familie junger Weine, die sich mit dem beschäftigte, was ihrer Meinung nach junge Menschen wollten: die Suche nach Erfahrungen und nicht nach bestimmten Produkten
Technisches Datenblatt
Weingut: Viñedos Propios, Ponferrada (El Bierzo). Von Hand geerntet.
D.O.: El Bierzo
Jahr: 2021
Grad: 13%
Rebsorte: 100% Mencía
Verkostungsnotizen: Rote Farbe, mit granatroten Reflexen, sauber und hell. Die Nase ist intensiv, sauber, mit Aromen von frischen Früchten, Erdbeeren und Kirschen. Im Mund ist er rund, frisch, mit angenehmen Tanninen, ausgewogen, mit guter Struktur und großer Beständigkeit im Abgang mit einem feinen und eleganten Nachgeschmack
Serviertemperatur: 16ºC
Serviertemperatur: 16ºC
Herstellung: Er wird aus einer einzigen Mencía-Traube hergestellt, die aus einem Weinberg in Los Barrios stammt, einem Weinanbaugebiet der Region Bierzo, das sich von anderen Gebieten der Region unterscheidet, so dass auch seine Weine anders sind, obwohl sie einen Teil seines Terroirs repräsentieren. Die Rebstöcke sind zwischen 80 und 120 Jahre alt und werden von einem kontinentalen, mediterranen Klima verwöhnt, das zusammen mit einer durchschnittlichen Höhe von 550 Metern dem Wein einen ausgeprägten aromatischen Charakter verleiht.
Maridano, ein Wein aus der Region Bierzo
Weinbegleitung: Wir von Made in Spain Gourmet empfehlen ihn zu Wurstwaren, gereiftem Schafs- und Ziegenkäse, Wildfleisch und rotem Fleisch
Weine, die mit viel Liebe hergestellt werden, um eine Farbe, eine Nase und einen Mund zu haben, die in der Lage sind, Menschen zu erfreuen, die keine Experten sind, aber mit der Unruhe, ein Glas Wein in Gesellschaft von Freunden zu teilen. Und Weine, die in der Lage sind, die Erfahrensten für bestimmte Momente des Konsums zu begeistern. Almázcara Majara wird von der Suche nach Freundschaft und dem Teilen unvergesslicher Momente angetrieben, und sie konnten nicht zulassen, dass die jüngeren Generationen dies verpassen. Sie wollen das Geheimnis des Glücks teilen, sie waren noch nie egoistisch.
Sie wollen das Geheimnis des Glücks teilen, sie waren noch nie egoistisch
D.O. Bierzo (Herkunftsbezeichnung)
Die Region Bierzo liegt im Nordwesten der Provinz León, innerhalb der Autonomen Gemeinschaft Kastilien und León, und nimmt eine Fläche von 2.954,28 km ein, was 18 % der Fläche der Provinz entspricht. Geografisch grenzt sie an die Provinzen Ourense, Lugo und Asturien und ist eine Verkehrsachse zwischen Galicien, León und Asturien. Hier herrscht ein charakteristisches mediterranes Mikroklima mit milderen Temperaturen als in den benachbarten Gebieten, und die geringe Höhe verhindert im Allgemeinen Spätfröste, was sich günstig auf die Weinlese auswirkt, die in der Regel einen Monat früher als in den übrigen Regionen Kastiliens und La Rioja stattfindet
Extreme Temperaturen treten im Winter und im Sommer auf, mit einer durchschnittlichen Temperatur von 12,3ºC, mit durchschnittlichen Tiefsttemperaturen von 3,6ºC in den kalten Monaten und Höchsttemperaturen von 23,6ºC in den heißesten Monaten
Der Niederschlag liegt bei 721 mm in einem durchschnittlichen Jahr. Die durchschnittliche jährliche Sonnenscheindauer beträgt 2.100 bis 2.200 Stunden im Jahr
In El Bierzo sind die Weinberge hauptsächlich auf feuchten Braunerdeböden angepflanzt, die leicht sauer und daher kohlensäurearm sind, was typisch für ein feuchtes Klima ist.
Der Säuregrad der Reben ist sehr gering
Der Säuregrad reicht von 4 bis 8,5; in den Tälern überwiegen Werte über 6
Die entscheidenden Qualitätsfaktoren liegen in den niedrigen Hangterrassen, wo die Weinberge in unmittelbarer Nähe zu den Flüssen oder auf halbhohen Hängen oder auf steil abfallenden Weinbergen in Höhen zwischen 450 und 1.000 Metern liegen.
Die Weinberge liegen in Höhen zwischen 450 und 1.000 Metern
Sorten von Weintrauben
El Bierzo ist ein fruchtbares Land, in dem verschiedene Rebsorten angebaut werden, die alle an die Eigenschaften des Bodens und des Klimas angepasst sind. Für die Herstellung von Weinen mit geschützter Herkunftsbezeichnung dürfen ausschließlich die folgenden Sorten verwendet werden: Mencía, Garnacha tintorera, Godello, Doña blanca und Palomino
Mencía
Hauptsorte der roten Rebsorte von Bierzo, die 74,5 % der im Anbaugebiet angebauten Trauben ausmacht, ertragsarme Sorte, früher Austrieb und frühe Reife. Die Trauben sind klein und mittelgroß. Die Beeren sind mittelgroß, einheitlich und von blauschwarzer Farbe. Die Pigmentierung des Fruchtfleisches ist nicht farbig. Garnacha tintorera
Garnacha tintorera
Garnacha tintorera
Rote Sorte, die 2 % der im Erzeugungsgebiet angebauten Trauben ausmacht. Sie ist auch als Alicante bouschet bekannt, eine ertragsarme Sorte mit frühem Austrieb und mittelfrüher Reife. Die Trauben sind groß und mittelkompakt. Die Beeren sind mittelgroß, einheitlich und von blauschwarzer Farbe. Das Fleisch ist stark pigmentiert und hat eine rötliche Farbe
