Balsamico-Creme mit Trüffel 25cl. Balsamico-Essig del Duca. 6un.

Balsamic vinegar reduction ideal for exclusive and refined "risottos" and first courses.Company information:The origins of Aceto Balsamico del Duca date back to 1891, when Adriano Grosoli owned a delicatessen shop where they sold products made by themselves such as salami, sauces, meats, Parmigiano Regiano, Lambrusco and Balsamic Vinegar.

The origins of Aceto Balsamico del Duca date back to 1891, when Adriano Grosoli owned a delicatessen shop where they sold products made by themselves such as salami, sauces, meats, Parmigiano Regiano, Lambrusco and Balsamic Vinegar

Es war im Jahr 1974, als Adrianos Enkel, der heutige Inhaber des Unternehmens, beschloss, seine ganze Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico-Essig aus Modena zu widmen. Seit 1980 sind seine Töchter Mariangela und Alessandra zu Geschäftsführern des Unternehmens ernannt worden. Der Name Aceto Balsamico del Duca wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem angesehenen Herzog Francesco I. D'Este in Verbindung zu bringen, der einer der berühmtesten Hersteller und Liebhaber des Balsamico-Essigs von Modena war. Das Porträt, gemalt von Velázquez, befindet sich in der Galleria Estense in Modena