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Calafuria Tormaresca ist ein Roséwein, der aus Negroamaro-Trauben in der italienischen Region Salento IGT von der Kellerei Marchesi Antinori hergestellt wird
Calafuria Tormaresca ist ein Roséwein, der aus Negroamaro-Trauben in der Region Salento IGT (Italien) vom Weingut Marchesi Antinori hergestellt wird
Calafuria stammt aus dem gleichnamigen Weingut, das sich im Besitz der Familie Antinori befindet und in Apulien, in der Region Salento, liegt.
Calafuria ist ein Roséwein aus Negroamaro-Trauben in der Region Salento in Italien
Er wird ausschließlich aus Negroamaro-Trauben hergestellt, die von Hand verlesen, schonend entrappt und gepresst werden. Der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 10ºC gelagert. Die Gärung erfolgt dann bei einer niedrigen Temperatur von etwa 16 ºC, um die Primäraromen der Trauben zu erhalten. Der Wein wird dann für eine kurze Zeit im Stahltank und für 4 Monate in der Flasche gereift, bevor er auf den Markt gebracht wird
Es ist ein verführerischer Wein von leuchtend rosa Farbe mit korallenroten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit zarten Aromen von roten Früchten und Himbeere. Die Nase öffnet sich mit zarten Aromen von roten Früchten und Himbeeren
Am Gaumen frisch und schmackhaft, mit einer perfekten Balance zwischen Weichheit und Säure Die Nase öffnet sich mit zarten Aromen von roten Früchten und Himbeeren
Verkostungsnotizen von Calafuria Tormaresca
