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Vegan
Soße zum Verzehr mit den typischen Calçots (gegrillte Frühlingszwiebeln). Ihre Zutaten sind: Tomaten, Paprika, Knoblauch, Haselnüsse, Mandeln, natives Olivenöl extra. Eine Kombination, die auch in Salaten, Fisch oder Fleisch verwendet werden kann
Zuerst werden der Knoblauch und die Tomate im Ofen gekocht und dann geschält. Dann werden alle Zutaten in eine Kasserolle gegeben und zerkleinert. Schließlich wird es in Gläser abgefüllt und vakuumverpackt
Es besteht darin, die Luft aus der Verpackung abzusaugen. Sie hat mehrere Vorteile:
Das Produkt ist ohne Kühlung 2 Jahre haltbar. Einmal geöffnet, sollte es im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Leicht scharfe Sauce. Enthält Nüsse und Semmelbrösel (nicht für Zöliakie geeignet). Enthält keine Konservierungsmittel, Farbstoffe oder Zusatzstoffe. Nach dem Öffnen der Packung unbedingt kühl aufbewahren.
Sie ist nicht für Zöliakie geeignet
Romesco-Sauce ist ein Klassiker der mediterranen Gastronomie. Sie hat einen ausgeprägten Mandelgeschmack und ist leicht würzig. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten. Sie passt auch zu Salaten und kann verwendet werden, um anderen Soßen oder Reisgerichten die richtige Konsistenz zu verleihen