Llopart Ex·Vite gilt als das Emblem der langen Reifung von Llopart. Es vereint die Geschichte und das Erbe von Llopart und trägt den Namen des Familienmottos Ex Vite Vita (das Leben kommt aus dem Stamm).

Technische Daten

Weingut: Eigene Weinberge in der Bodega Llopart, Subirats (Barcelona)
D.O. Corpinnat Jahrgang: 2013 (96 Monate Lagerung)
Grad: 12%
Sorte: 60% Xarel.lo und 40% Macabeu
Serviertemperatur: 8-10ºC
Verkostungsnotizen: Goldene Farbe, strahlend und durchdringend, zeigt uns eine kleine, feine und integrierte Blase, die dank ihrer langen Reifung zu einer emotionalen Streicheleinheit auf der Zunge wird. Kraftvolles, elegantes und komplexes Aroma, das Erinnerungen an Nüsse, Toast, balsamische Noten und subtile Raucharomen mischt. Im Mund ist er breit und sehr schmackhaft, mit leichten Nuancen von gebackenen Früchten, strukturiert und sehr cremig. Seine Erinnerung ist anhaltend und angenehm, lang wie die Zeit, die seine Flasche hütet.
Herstellung: Llopart stellt all seine Schaumweine nach der traditionellen Champenoise-Methode her und strebt nach Exzellenz in all seinen Produkten auf der Grundlage der höchsten Qualität der Rohstoffe, der Trauben. Der Weinberg von Les Flandes befindet sich in einem Amphitheater von Weinbergen, das auf über 12 Meter hohen Kalksteinfelsen aus dem Miozän (16 Millionen Jahre) gebaut ist und über 60 Jahre alt ist. An diesem Ort herrschen einzigartige, privilegierte und perfekte Bedingungen für den Anbau von Trauben mit höchster Singularität. Les Flandes ist ein Ort, der 380 Meter über dem Meeresspiegel liegt und von einem riesigen mediterranen Wald aus Kiefern und Steineichen umgeben ist, der eine große Artenvielfalt aufweist und in dem unzählige aromatische Pflanzen dominieren. Deshalb sprechen wir von den Bergreben von Llopart. "Cuvee" mit in Eichenfässern gereiften Reserveweinen. Champenoise-Likör nach einer echten önologischen Formel aus dem späten 19. Jahrhundert hergestellt. Limitierte Produktion von 5.300 Flaschen pro Jahr
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Der Weinberg befindet sich in Les Flandes, einem Ort, der uns in ein Amphitheater von Weinbergen versetzt, das auf über 12 Meter hohen senkrechten Kalksteinfelsen errichtet ist. Les Flandes ist ein Ort, der von einem riesigen mediterranen Wald aus Kiefern und Steineichen umgeben ist.

Les Flandes ist ein Raum, der von einem großen Amphitheater von Weinbergen über einer großen senkrechten Kalksteinwand von über 12 Metern Höhe gebildet wird. Aufgrund des Wassereintritts in der Wand durch Regenwasser sind spektakuläre Erdrutsche entstanden, die es ermöglichen, den Untergrund der Weinberge auf ihrer Oberfläche auf absolut außergewöhnliche Weise zu betreten und zu untersuchen.
Der Boden ist mäßig tief, basisch und sehr entwickelt. Es hat eine mittlere bis feine Textur und ein gutes Mineralgleichgewicht, mit der Anreicherung von Carbonaten in den mittleren Schichten. Der organische Stoffgehalt

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