Display Wildpasteten 20x67gr. Castaing. 1un.

Aussteller mit 20 Einheiten bestehend aus:

5 x Wildschweinterrine mit Salbei und 5 Beeren

5 x Wildschwein-Terrine mit Saft und 5 Beeren 67gr5 x Fasan-Terrine mit Pistazien 67gr5 x Hirsch-Terrine mit Wacholderbeeren 67gr5 x Hasen-Terrine mit Walnüssen 67grInformationen zum Unternehmen:Die Geschichte der Stopfleber ist eng mit der Geschichte unserer Zivilisation verbunden und gehört zum kulinarischen und kulturellen Erbe Frankreichs.Die Griechen haben diese Delikatesse von den Ägyptern geerbt, ebenso wie die Römer, die sie im alten Frankreich einführten.Einige Jahre später, im Jahr 1925, beschloss Joseph Castaing in Coudures, einem kleinen, charmanten Dorf in der Region Chalosse (Landes), das ganze Jahr über seine lokalen kulinarischen Köstlichkeiten wie Gänseleber, Terrinen und Confits anzubieten, die ihm und seinen Kunden viel Freude bereiteten.Jean Daniel Castaing, der heute in Saint-Sever, nur wenige Kilometer vom Geburtsort seines Urgroßvaters entfernt, ansässig ist, leitet heute das Unternehmen foie gras, das neue Rezepte entwickelt und dabei die Grundwerte des Hauses respektiert