Entkoffeinierter Kaffee Caldas COLOMBIA

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COLOMBIA

Schokoladiger und reiner Kaffee, mit Noten von Tamarinde, süß und sauer in Harmonie, ausgewogen mit einem Karamell-Nachgeschmack mit einem Hauch von Haselnuss

Land: Kolumbien Gebiet: Caldas Weingut: Varias Höhenlage: 1400 m - 1900 m Sorte: Caturra und Castillo Verarbeitung: Zuckerrohr entkoffeiniert Produzent: Verschiedene Erntezeit: 2022

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Was diese beiden Ursprünge (Brasilien und Kolumbien) abgesehen von dieser saisonalen Mischung vereint, ist der Amazonas, daher der Name, den wir ihm gegeben haben und der versucht, das Verschwimmen der Grenzen oder Barrieren zwischen zwei Ländern mit einem natürlichen Treffpunkt, der der Dschungel ist, darzustellen, und genau wie sie zwei sehr unterschiedliche Länder sind, sind sie auch unterschiedliche Kaffees, und genau wie der Dschungel versuchen wir, in der harmonischsten Weise zwei Arten von Bohnen zu vereinen, die sehr unterschiedliche, aber sehr komplementäre Tugenden bieten.

Während es in einem Filter verkostet werden kann, weil es nicht eine sehr hohe Röstung hat, ist diese Mischung für Espresso konzipiert, weil es Körper, Komplexität und Süße in der Röstung akzentuiert hat

Obwohl er in einem Filter verkostet werden kann, weil er keine sehr hohe Röstung hat, ist diese Mischung für Espresso konzipiert, weil wir den Körper, die Komplexität und die Süße in der Röstung akzentuiert haben, er enthält nur Arabica-Kaffees der Spezialitätenkategorie und kombiniert, um etwas zu schaffen, das größer ist als nur die Summe seiner Teile. Wir nehmen die Süße und helle Säure unseres Colombia La Noria Semilavado und kombinieren sie mit dem Brasil Fazenda Pinheiro Natural, der eine süßere Süße, Schokoladen- und Haselnussaromen mitbringt, die das "Paket" dieses Kaffees perfekt abrunden. Er ist die perfekte Wahl, wenn Sie Ihren Kaffee schwarz oder mit Milch mögen. Die Ausgewogenheit ist unglaublich und die Verarbeitungsmöglichkeiten für den Barista sind perfekt

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