Dieser Spezialitätenkaffee stammt aus den Hochländern von San José de Lourdes, Peru, wo die Familie Flores die Finca El Diamante bewirtschaftet. Auf über 1900 Metern bietet die Finca ein einzigartiges Klima mit hoher Niederschlagsmenge und Frische, das ein unverwechselbares Tassenprofil mit zitrischen Noten und einem buttrigen Charakter liefert. Lenin Flores, ein Kaffeebauer der dritten Generation und führend in der Region, produziert diesen Arabica-Kaffee aus den Sorten Caturra, Paché und Catuai durch ein Waschverfahren. Die Charge spiegelt einen auf Qualität ausgerichteten Anbauansatz wider, mit Erfahrung in Röstung und Verkostung, die ein Produkt von hohem Standard gewährleistet. Die Schwierigkeiten beim Transport in dieser abgelegenen Umgebung beeinflussen den lokalen Vertrieb, aber Lenins Engagement für seine Gemeinschaft und die Spezialitätenkaffeeproduktion garantiert trotz der Herausforderungen einen außergewöhnlichen Kaffee.