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Der Chorizo Extra Bellota ist das Ergebnis eines sorgfältigen handwerklichen Prozesses, der das über Generationen weitergegebene Wissen widerspiegelt, eine wahre Hommage an die traditionellen Schlachtungen des Dorfes. Jedes Stück verkörpert die Essenz des Könnens derjenigen, die mit absoluter Meisterschaft in ihrer Arbeit die Lehrmeister in der Welt des Iberischen sind. Dieser Chorizo Extra Bellota zeichnet sich durch einen hohen Anteil an magerem Fleisch aus, was ihm eine feste und saftige Textur verleiht. Wir wählen die besten Stücke von Iberischem Eichelschwein aus, die in Freiheit auf den Weiden gefüttert werden, um sie in Naturdarm zu füllen und sie mindestens 8 Monate lang in unseren traditionellen Trockenräumen zu reifen. Es ist diese Zeit, die es den Aromen ermöglicht, sich vollständig zu entfalten, und jede Scheibe mit dem Duft eines authentischen Iberischen Chorizos zu durchdringen. Seine Marinade, sorgfältig mit natürlichen Gewürzen und dem charakteristischen Paprika zubereitet, verleiht ihm einen tiefen, ausgewogenen und intensiven Geschmack, der auf der Zunge nachhallt. Es ist ein Chorizo, der mit der Essenz der Weide, dem natürlichen Zyklus der für seine Reifung notwendigen Jahreszeiten und der Geschichte von Familien verbunden ist, die wie unsere ihr Leben der Perfektionierung dieses kulinarischen Erbes gewidmet haben. Seine Saftigkeit und Kraft machen ihn zum perfekten Begleiter für jeden Anlass: von einer Tafel mit Gourmet-Wurstwaren bis hin zu besonderen Momenten am Tisch. Der Chorizo Extra Bellota ist für die anspruchsvollsten Gaumen konzipiert, für diejenigen, die nicht nur Geschmack, sondern auch Authentizität in jedem Detail suchen. Versand Alle Chorizo Extra Bellota werden vakuumverpackt geliefert, um ihre Frische und optimale Konservierung zu gewährleisten. Gewicht Erhältlich in Halbstücken von 0,400 kg. Vorsichtsmaßnahmen Dieses Produkt enthält Laktose.