Faba seca IGP von erster Qualität und unser bester Compango: extra zarte Chorizo, Blutwurst, Speck und Schweineschulter.
Originalrezept aus dem Restaurante Casa Ramón an der Plaza del Fontán in Oviedo.
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ZUTATEN:
FabaIGP, Blutwurst (Schweinefett und -fleisch, Zwiebel, Blut, süßer Paprika, scharfer Paprika, Knoblauch und Salz), Chorizo (Schweinefleisch, Speck, süßer Paprika, scharfer Paprika, Knoblauch und Salz), Lacón, Speck, Wasser, Zwiebel, Olivenöl, Schmalz, Paprika und Salz.
ERNÄHRUNGSANHANG:
Energiewert: 792,17 Kj / 190,47 Kcal
Fett: 13,87 g.
Kohlenhydrate: 6,80 g.
Proteine: 9,62 g.
Zucker: 1,20 g.
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,69 g.
Gesättigte Fettsäuren: 1,66 g.
Salz: 1,08 g.
ALLERGEN:Enthält kein Gluten. Für Zöliakie geeignet.
Geeignet für Zöliakie
ZUSAMMENFASSUNGSVORSCHLÄGE: Im Wasserbad erhitzen und servieren.
Im Doppelkessel erwärmen und servieren
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