Die Salzblume Delta Escama de Sal mit Zitrone ist ein Produkt, das in der Gastronomie verwendet wird, um den Geschmack der Gerichte zu verbessern. Es handelt sich um eine handwerklich hergestellte Salzblume mit Zitrone, die im Ebro-Delta in Spanien gewonnen wird. Ihr Herstellungsprozess besteht darin, das Meersalz traditionell zu ernten und es mit Zitrone zu mischen, was ihm einen zitronigen und frischen Geschmack verleiht. Ideal zum Würzen von Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und Desserts. Darüber hinaus verleiht ihre Form in Form von Schuppen den Gerichten eine dekorative Note.

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