HANDWERKSKÄSE AUS SCHAFSMILCH MIT PFEFFERSCHOTE WEDGE 375G

Hergestellt aus pasteurisierter Schafmilch und während der Herstellung mit getrocknetem Chili gemischt, wird dieser Käse frisch verzehrt. Er ist in 3 kg-Blöcken, Halben und Keilen erhältlich. Sein Schnitt ist weiß mit roten Flecken vom Chili. Beim Verzehr entfaltet sich zunächst der charakteristische süße milchige Geschmack des frischen Käses, gefolgt von der Schärfe des Chilis, die jedoch nicht lange anhält aufgrund der Wirkung der Milchsäure im Käse.