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Stück von 75% iberischer Eichel-Schinken der Rasse Ibérica aus Guijuelo von Artesana Jamonera. Mit zartem Geschmack, starkem und intensivem Aroma sowie wenig faserigem Fleisch. Der Eichel-Schinken stammt von iberischen Schweinen, die in totaler Freiheit auf den Weiden gehalten werden und mit natürlichen Gräsern und Eicheln gefüttert werden. Er ist von höchster Qualität und ein Genuss für den Gaumen.
75% iberische Rasse: Wird von Schweinen mit einem reinrassigen iberischen Elternteil und einem 50% iberischen Elternteil gewonnen. *Preis pro ungefähres Gewicht eines Stücks zwischen 8,5-10 kg.