Die Cebo-de-Campo-Schweine legen ihr Gewicht mittels Getreide- und Wildpflanzenfütterung zu, die mindestens 60 Tage lang in freier Feldhaltung erfolgt.
Cebo de Campo Schinken ist preislich und geschmacklich zwischen dem "Ibérico Cebo“ und dem Bellota-Schinken anzusiedeln. Sein Geschmack ist kräftiger als der eines Serrano-Schinkens und reicht fast an die nussig-ölige Magie des Bellota-Schinkens heran.
Der Schinken verfügt über ein Gewicht 6,5 kg und durchläuft eine garantierte Reifezeit von mindestens 24 Monaten in den Trockenkammern (secaderos) der Schinkenmacher. Der Schinken weist einen angenehm nussigen Geschmack auf und ist eine wunderbare Alternative zu den Bellotas. Der Schinken wird als ganzer Schinken mit Knochen.
Fütterung
Cebo De Campo: Auf Grundlage Von Natürliches Futter Außerdem Verbrachten Diese Schweine Seine Letzten Jahre Frei Gezüchtet Und Mit Gräsern.
Verkostungsnotiz
Intensiver Geschmack, Wohlriechend, Rötliche Fleischfarbe Mit Kleinen Weißen Fett Infiltrationen, Die Den Einzigartigen Geschmack Und Saftigkeit Anbieten.
Zutaten
Iberischer Schinken, Salz.
Ohne Konservierungsstoffe. 100% natürlich.
Nährwerte
Energiewert: 334 Kcal Fett: 19,85 GDavon Gesättigt: 10,87 G Kohlenhydrate: 0,3 G Zucker: 0,2 GProteine: 38,64 G Salz: 4,82 G
Allergene & Co
Ohne Gluten Oder Laktos