Jamones El Chulo
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Schinken und Wurstwaren aus der Sierra de Cazorla (Jaén) handgefertigt.

Traditionelle Wurstwaren und Pasteten

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Blutwurst

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Blutwurst aus dem Kessel mit karamellisierten Zwiebeln

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Blutwurst aus Jaén mit Zwiebeln mit oder ohne Gluten.

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Chistorrillas Curadas -> Geräucherte Würstchen

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Chorizo Vela Cular Extra Chorizo Wurst extra lang

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Extra scharfe, süße und halbscharfe Chorizo.

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Gekochter Schinken El Chulo ganz oder in Scheiben geschnitten.

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Geschnittenes mariniertes Lendenstück

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Gewürzter luftgetrockneter Rücken auf dem Brett 500g

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