Milt oder Zitronenfisch Milt oder Zitronenfisch-detalle
Milt oder Zitronenfisch

Milt oder Zitronenfisch

von Sampera

Geschäft vorübergehend geschlossen

Limettenmilt oder Zitronenfisch 1-3 kg/u.

(25,90€/kg.)

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Sampera

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Obwohl der Bernsteinmakrele in der konventionellen Küche nicht zu den bekanntesten Fischen gehört, wird er häufig für Ceviche, zum Kochen und in der japanischen Küche auch roh verwendet. Seine Textur ist sehr zart am Gaumen und da er ein fetter Fisch ist, enthält er einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren

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