Quercus 2018 ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo, hergestellt von Bodegas Fontana in der D.O. Uclés. Dieser Wein strebt nach Feinheit, Komplexität und mineralischem Ausdruck seines Anwesens, mit einer Reifung von 20 Monaten in Eichenfässern. Er präsentiert ein gastronomisches Profil, das durch seine intensive Nase und gute Struktur hervorsticht.