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100% natürlicher Honig, ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe, nur Honig.

Antioxidative Eigenschaften und hoher Gehalt an Mineralstoffen.

• Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien.
• Hauptsächlich gesammelt von den Blüten des Cantueso, Heidekraut, Brombeeren, Eichen und Eichen der Sierra de Madrid (Bustarviejo).

Der Ernteprozess

• Entdeckelung: Dabei werden die von den Bienen gebauten Deckel von den Waben entfernt, um das kostbare Element zu erhalten. Dafür wird ein Kamm aus rostfreiem Stahl und ein geeignetes Messer verwendet.
• Honigextraktion: Durchgeführt durch Zentrifugation in einer radialen mechanischen Zentrifuge aus Edelstahl.
• Abscheidung und Filtration. Nach Abschluss dieses Prozesses gelangt der Honig in Edelstahlbehälter, in denen er mehrere Tage verbleibt, damit alle Verunreinigungen (Wachs aus der Extraktion) auf natürliche Weise durch Dichteunterschiede bei Raumtemperatur abgetrennt werden. Anschließend wird der Honig mit Stahl- und Nylonfiltern filtriert und ist bereit zur Abfüllung.