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Natürlicher Honig ist ein hervorragendes natürliches Antibiotikum und Antiseptikum, das die körpereigenen Abwehrkräfte unterstützt
Viele Honigsorten, die in großen Supermärkten angeboten werden, werden abgekocht, um ihre flüssige Konsistenz und Farbe zu erhalten, wodurch sie ihre Eigenschaften verlieren
Rohhonige wie Jalea de Luz bewahren sowohl die Eigenschaften der Pflanzen, von denen sie stammen, als auch die des Honigs selbst, denn im Gegensatz zu anderen Honigsorten wird unser Honig nicht gekocht oder pasteurisiert, sondern handwerklich verpackt und etikettiert, direkt von der Wabe bis zu Ihnen nach Hause, 100% rein
In der Antike, die sehr weise war, schrieb man dem Ginsterhonig die Eigenschaften von harntreibend, abführend, kardiotonisch
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Herkunft: Verschiedene Gebiete auf der Iberischen Halbinsel. REPRÄSENTATIVE ARTEN: Retama ( Retama sphaerocarpa) BLÜTENZUSAMMENSETZUNG: Retama ( Retama sphaerocarpa) Vielfältige autochthone Wildflora. ERZEUGUNGSJAHRESZEIT: Spätes Frühjahr und Frühsommer FARBE: Leicht bernsteinfarben, leicht golden bis rötlich-braun GESCHMACK: Sehr angenehm süß mit leicht salzigen Noten AROMA: Intensiv, mehlhaltig und sehr delikat. PECULIQUARITÄTEN: Roher, reiner, nicht homogenisierter, ungefilterter Honig ohne Zuckerzusatz. LAGERUNG: An einem trockenen, halbdunklen und kühlen Ort aufbewahren. **In seinem natürlichen Prozess kristallisiert und härtet der Honig in Abhängigkeit von verschiedenen Parametern (Temperatur, Herkunft der Blumen usw.)