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Natürlicher Honig ist ein hervorragendes natürliches Antibiotikum und Antiseptikum, das die körpereigenen Abwehrkräfte unterstützt
Viele Honigsorten, die in großen Supermärkten angeboten werden, werden abgekocht, um ihre flüssige Konsistenz und Farbe zu erhalten, wodurch sie ihre Eigenschaften verlieren
Rohhonige wie Jalea de Luz bewahren sowohl die Eigenschaften der Pflanzen, von denen sie stammen, als auch die des Honigs selbst, denn im Gegensatz zu anderen Honigsorten wird unser Honig nicht gekocht oder pasteurisiert, sondern handwerklich verpackt und etikettiert, direkt von der Wabe bis zu Ihnen nach Hause, 100% rein
In alten Zeiten, die sehr weise waren, schrieben sie dem Sonnenblumenhonig die Eigenschaften eines Stimulans und Diuretikums zu
Dieser Honig wird von Kindern wegen seiner Konsistenz als "Nocilla" unter den Honigsorten bezeichnet
Herkunft: Spanien und andere Gebiete der Iberischen Halbinsel. REPRÄSENTATIVE ARTEN: Sonnenblume (Helianthus annuus). FLORALE ZUSAMMENSETZUNG: Sonnenblume, Lavendel, Thymian, Kermeseiche, Bohnenkraut und einheimische Wildflora der Pyrenäen. PRODUKTIONSZEIT: Sommer FARBE: Leuchtend bernsteinfarbenes/goldenes Strohgelb, das beim Auftreten anderer Arten in intensivere Pigmentierungen übergeht. GESCHMACK: Mäßig intensiv und weich zugleich, mit einer leichten Süße, leicht fruchtig, erfrischend und sehr angenehm am Gaumen. AROMA: Frisch, leicht, blumig und mit anhaltenden öligen Nuancen. PECULIQUARITÄTEN: Roher, reiner, nicht homogenisierter, ungefilterter Honig ohne Zuckerzusatz. LAGERUNG: An einem kühlen, trockenen und halbdunklen Ort aufbewahren. **In seinem natürlichen Prozess kristallisiert und härtet der Honig in Abhängigkeit von verschiedenen Parametern (Temperatur, Herkunft der Blumen usw.)