Triticum monococcum ist auch als kleiner Dinkel bekannt. Er ist möglicherweise die früheste vom Menschen domestizierte Weizensorte und damit der älteste bekannte Weizen.

Er hat eine sehr kleine Korngröße, gilt aber als nährstoffreicher als andere Weizenarten

Seine Körner sind sehr klein, gelten aber als nährstoffreicher als andere Weizenarten.

Seine Körner sind sehr klein, gelten aber als nährstoffreicher als andere Weizenarten