Rigatoni 500 gr. Bartolini. 12a. Rigatoni 500 gr. Bartolini. 12a.-detalle Rigatoni 500 gr. Bartolini. 12a.-lateral
Rigatoni 500 gr. Bartolini. 12a.

Rigatoni 500 gr. Bartolini. 12a.

von Delicat Gourmet

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In Umbrien, Italien, stellt die Familie Bartolini einige der besten handwerklichen Nudeln her, die wir je gesehen haben. Ihr Verfahren ist einfach, aber perfekt: handgemacht mit ausgewähltem Weizenmehl und feinem italienischen Quellwasser. Es wird durch Bronze gezogen, um eine Nudeltextur zu erzeugen, die dann langsam bis zu 30 Stunden lang getrocknet wird

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In Umbrien, Italien, stellt die Familie Bartolini einige der besten handwerklichen Nudeln her, die wir je gesehen haben. Ihr Verfahren ist einfach, aber perfekt: handgemacht mit ausgewähltem Weizenmehl und feinem italienischen Quellwasser. Es wird durch Bronze gezogen, um eine Pastatextur zu erzeugen, die dann langsam bis zu 30 Stunden lang getrocknet wird

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