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Reis aus der Familie der Japonica, mittelkörnig und perlmuttartig. Die Farbe des Vollkorns ist rot. Anklänge an nussige Aromen. Sehr reich an Ballaststoffen und Spurenelementen.
Traditionell angebaut in der französischen Camargue. Nach dem Kochen hat sie eine knusprige Textur, die an Pinienkerne erinnert. Es hält dem Einfrieren und Pasteurisieren stand und behält dabei einen optimalen Zustand
Empfohlen als Beilage oder in Salaten. Vor dem Kochen einige Stunden einweichen lassen. Kochzeit ca. 30 Min.
Mit überschüssigem Wasser kochen. Nach dem Garen sollte es "al dente"
sein
Unternehmensinformationen:Familienunternehmen, das seit zwei Generationen auf den Anbau und die Produktion von Reis spezialisiert ist.
Familienunternehmen, das seit zwei Generationen auf den Anbau und die Produktion von Reis spezialisiert ist
Heute führt die dritte Generation die traditionellen Praktiken in den verschiedenen Phasen des Anbaus und der Verarbeitung fort und bezieht die Vorteile der neuen Technologien in alle Prozesse ein, um ein Höchstmaß an Qualität zu gewährleisten
Spezialisierte Erzeuger, die einige der von ihnen vermarkteten Sorten anbauen, wie z.B. Bomba-Reis, eine Sorte, die im Naturpark Albufera de Valencia angebaut wird und zur Erhaltung des Ökosystems dieses Feuchtgebietes beiträgt
Reis aus der Familie der Japonica, mittelkörnig und perlmuttartig. Rote Farbe des Vollkornreises. Anklänge von nussigen Aromen. Sehr reich an Ballaststoffen und Spurenelementen.
Traditionell angebaut in der französischen Camargue. Nach dem Kochen hat sie eine knusprige Textur, die an Pinienkerne erinnert. Er hält dem Einfrieren und der Pasteurisierung stand und behält dabei einen optimalen Zustand
Empfohlen als Beilage oder in Salaten. Vor dem Kochen einige Stunden einweichen lassen. Kochzeit ca. 30 min.
Mit überschüssigem Wasser kochen. Nach dem Garen sollte er "al dente"
sein
Informationen zum Unternehmen:Familienbetrieb, der sich seit zwei Generationen auf den Anbau und die Produktion von Reis spezialisiert hat.
Familienbetrieb, der sich seit zwei Generationen auf den Anbau und die Produktion von Reis spezialisiert hat
Heute führt die dritte Generation die traditionellen Praktiken in den verschiedenen Phasen des Anbaus und der Verarbeitung fort und bezieht die Vorteile der neuen Technologien in alle Prozesse ein, um ein Höchstmaß an Qualität zu gewährleisten
Produzenten, die sich auf den Anbau einiger der von ihnen vermarkteten Sorten spezialisiert haben, wie z. B. Bomba-Reis, eine Sorte, die im Naturpark Albufera de Valencia angebaut wird und zur Erhaltung des Ökosystems dieses Feuchtgebiets beiträgt
