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Japonica-Reis. Mittelgroßes oder rundes Getreide, das im Mittelmeerraum angebaut wird. Diese Sorte kann den Geschmack der Brühe, in der sie gekocht wird, besser aufnehmen als Reis der Sorte Indica. Rundreis wird in Spanien am häufigsten konsumiert, und diese Sorte wird bei der Zubereitung von mediterranen Gerichten verwendet. Seine Textur ist nach dem Kochen zart und saftig.Verwendungstipps: Rundreis gilt als der am besten geeignete Reis für die Zubereitung typischer Reisgerichte der mediterranen Küche. Die empfohlene Kochzeit beträgt ca. 17 Minuten.Geschützte Herkunftsbezeichnung "Arroz de Valencia".Informationen zum Unternehmen:Familienunternehmen, das sich seit zwei Generationen auf den Anbau und die Produktion von Reis spezialisiert hat
Heute führt die dritte Generation die traditionellen Praktiken in den verschiedenen Phasen des Anbaus und der Verarbeitung fort und bezieht die Vorteile der neuen Technologien in alle Prozesse ein, um ein Höchstmaß an Qualität zu gewährleisten
Spezialisierte Erzeuger, die einige der von ihnen vermarkteten Sorten anbauen, wie z.B. Bomba-Reis, eine Sorte, die im Naturpark Albufera de Valencia angebaut wird und zur Erhaltung des Ökosystems dieses Feuchtgebietes beiträgt
Reis der Sorte Japonica. Mittelgroßes oder rundes Korn, das im Mittelmeerraum angebaut wird. Diese Sorte nimmt den Geschmack der Brühe, in der sie gekocht wird, besser auf als die Reissorte Indica. Rundreis wird in Spanien am häufigsten konsumiert, und diese Sorte wird bei der Zubereitung von mediterranen Gerichten verwendet. Seine Textur ist nach dem Kochen zart und saftig.Verwendungstipps: Rundreis eignet sich am besten für die Zubereitung von Reisgerichten, die typisch für die mediterrane Küche sind. Die empfohlene Kochzeit beträgt ca. 17 Minuten.Geschützte Ursprungsbezeichnung "Arroz de Valencia".Informationen zum Unternehmen:Familienbetrieb mit zwei Generationen Erfahrung in der Spezialisierung auf den Anbau und die Produktion von Reis
Heute führt die dritte Generation die traditionellen Praktiken in den verschiedenen Phasen des Anbaus und der Verarbeitung fort und bezieht die Vorteile der neuen Technologien in alle Prozesse ein, um das höchste Qualitätsniveau zu gewährleisten
Produzenten, die sich auf den Anbau einiger der von ihnen vermarkteten Sorten spezialisiert haben, wie z. B. Bomba-Reis, eine Sorte, die im Naturpark Albufera de Valencia angebaut wird und zur Erhaltung des Ökosystems dieses Feuchtgebiets beiträgt
