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Ganzes Stück ca. 1,0kg - 49,00 eur/kg
Zu 100% mit Eicheln gefütterte Ibérico Bellota Qualität. Der Maldonado Salchichón 100% Ibérico de Bellota ist bei den Liebhabern dieses exklusiven Produkts so begehrt, vor allem der saisonale Salchichón, der am meisten nachgefragt wird, dass Maldonado in der Regel schon vor Jahresende die Ware ausgeht. Gefüllt in natürlichem Cular-Darm und hergestellt aus Beute, Federn, Sekret und Mantel von mit Eicheln gefütterten iberischen Schweinen aus einer Doppelmontanera ... . Sie ist wie keine andere, sie ist unvergleichlich. Es hat seinen eigenen Charakter, denn niemand sonst stellt es so her. Er wird 6-8 Monate lang auf natürliche Weise gereift und ist ein Schatz voller Geschichte. Sein Geschmack von reiner Tradition, sofort erkennbar, authentisch, rein und fein, machen ihn zu einem anderen Stück mit Persönlichkeit. Manuel Maldonado fertigt dieses Schmuckstück in Handarbeit. Etiqueta Negra, die höchste Auszeichnung für iberische Qualität. Made in Spain Gourmet garantiert Ihnen immer das Beste aus unserer Gastronomie
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Der 100% mit Eicheln gefütterte iberische Salchichón
Iberischer Salchichón
Der König der Salchichóns ist zweifellos der Salchichón ibérico Salchichón ibérico, den es sowohl im Format des iberischen Salchichón cular als auch in Form einer Kerze, dünner oder länglicher, gibt. Und wir bieten sie auch in Scheiben geschnitten an. Offen und bereit. Unser 100% mit Eicheln gefütterter iberischer Salchichón ist von höchster Qualität, da er von den besten 100% iberischen Schweinen stammt. Die Qualität und der Preis des iberischen Salchichón de bellota werden durch das verwendete Rohmaterial bestimmt. Bei Made in Spain Gourmet, werden diejenigen ausgewählt, die den höchsten Anteil an iberischem Fleisch und weniger Speck verwendet haben
Technisches Datenblatt:
Aufzucht und Fütterung: Maldonado salchichón stammt von reinrassigen iberischen Schweinen, die in freier Wildbahn und mit großer Sorgfalt auf den firmeneigenen Weiden in Alburquerque, Badajoz (Extremadura) aufgezogen werden. Fütterung mit Eicheln während der Bergzeit und außerhalb dieser Zeit mit Kräutern und Wurzeln aus La Dehesa. Zucht und Fütterung des Tieres werden von unabhängigen Zertifizierungsstellen vollständig zertifiziert
Herstellung Begrenzte Produktion. Vollständig handgefertigt nach überlieferten Techniken. Diese kleine Produktion ermöglicht es Manuel Maldonado und seinem Team, ihr ganzes Wissen und ihre Sorgfalt in jedes produzierte Stück zu stecken, was zu einem Endprodukt von hervorragender Qualität führt
Zutaten: 100% iberisches Schweinefleisch und -fett aus Eichelmast, weißer und schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Zimt, Knoblauch, Salz, Zucker und zugelassene Konservierungsstoffe
Nährwertangaben:
Qualität Manuel Maldonado überträgt seine ganze Leidenschaft für die Welt des reinen iberischen Schweinefleischs auf das Produkt, indem er ein völlig handwerkliches Verfahren und eine Technologie einsetzt, die immer im Dienste der gastronomischen Exzellenz steht
Produktionsgebiet: Alburquerque, Badajoz (Extremadura).
Aufführungsgebiet: Alburquerque, Badajoz (Extremadura)
Verkostungsnotizen: Intensiver Geschmack, schmackhaft mit einer rauchigen Note, dank der Paprika und ihrer Reifung. Man merkt, dass das Schwein mit Eicheln gefüttert wurde.
Geschmacksnote: Intensiver Geschmack
Verpackung: Es ist vakuumverpackt. Für den Transport wird es in Kartons oder Einzelkartons verpackt
Partnerschaft mit Speisen: Wir von Made in Spain Gourmet empfehlen, ihn mit Verdejo-Weinen wie Menade oder Curioso und hochwertigen Cavas zu kombinieren. Auch fruchtige Weine und Oloroso-Weine wie die von Lustau. Immer begleitet von Sauerteigbrot oder Crackern und etwas nativem Olivenöl extra auf dem Brot oder den Crackern, ist es köstlich. Denken Sie daran, ihn zu öffnen und etwa 30 Minuten auf einem Teller oder einer Fliese ruhen zu lassen, damit er Raumtemperatur annehmen kann. Auf diese Weise werden Sie alle Noten seines fantastischen Geschmacks in Ihrem Mund wiederfinden
Reine spanische Delikatessen.
Reine spanische Delikatessen
Wenn Sie daran interessiert sind, die besten spanischen iberischen Salchichón zu kaufen, ist Made in Spain Gourmet das beste Geschäft für spanische Gourmet-Produkte, denn es bietet Ihnen auch Etiqueta negra iberische Chorizos, die besten, die erlesensten
Wie wir die Salchichones in Made in Spain Gourmet auswählen
Wenn Sie nur iberische Salchichones mit schwarzem Etikett wählen, erhalten Sie garantiert das einzigartigste Produkt der spanischen Gastronomie, und obwohl die anderen Kategorien gute Produkte bieten, kann nichts mit einem iberischen Salchichón aus Eichelmast verglichen werden.
Wie wir unsere Salchichones bei Made in Spain Gourmet auswählen
Das Futter der 100% iberischen Schweine, die wir in Made in Spain Gourmet haben, wurde nur mit natürlichem Futter, natürlichen Weiden und Eicheln gefüttert. Die Schweine sind 100% iberische Schweine
Die Schweine der 100% iberischen Rasse werden während der Montanera, der Schweinemast, in freier Wildbahn aufgezogen. Sie können bis zu 180 Kilo schwer werden. Diese Freiheit gibt ihnen Entspannung und eine einzigartige Lebensqualität, die sich in der Qualität des Fleisches bemerkbar macht
Ein Salchichón aus 100% iberischer Zucht wird in der Regel mindestens 6-8 Monate lang gereift
Eine 100% iberische Wurst wird in der Regel mindestens 6-8 Monate lang gereift
Warum 100% iberischer Salchichón die einzige Wahl bei Made in Spain Gourmet ist
Wenn Sie eine Salchichón 100% reine iberische Wurst aus Eichelmast suchen, dann weil Sie ein anspruchsvoller Verbraucher sind und wissen, dass Sie das Beste wollen. Ein exklusives Produkt, bei dem das Wichtigste seine maximale Qualität ist. Und ihr Preis ist der beste auf dem Markt, weil sie direkt vom Erzeuger kommen, von den besten Erzeugern unseres Landes, den professionellsten und denjenigen, die die Traditionen und die Handwerkskunst respektieren, und das sind die einzigen, mit denen wir arbeiten
Möchten Sie sich selbst eine Freude machen oder ein Geschenk machen, das in Erinnerung bleibt? Oder genießen Sie einfach das Leben so, wie Sie es verdienen
Made in Spain Gourmet ist Ihr Zuhause, Ihr Online-Gourmet-Shop für spanische Produkte. Made in Spain Gourmet ist Ihr Zuhause, Ihr Online-Gourmet-Shop für spanische Produkte
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