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Sorgin, was auf Baskisch Hexe bedeutet, ist die erste Spirituose von François Lurton, einem Winzer aus Bordeaux und Besitzer mehrerer Weingüter weltweit, der in der fünften Generation einer der renommiertesten Familien der Bordeaux-Weinindustrie angehört, unter anderem Besitzer von Chateau Bonnet in Entre Deux Mers. Ende 2016 begann François Récapet mit der Diversifizierung seines Sortiments und der Wiederaufnahme der Destillationsaktivitäten, einem Erbe seines Urgroßvaters Léonce Récapet, der 1880 Liköre erfand. Dieser Gin wurde aus der Idee heraus geboren, eine Brücke zwischen Wein und Spirituosen zu schlagen. Sorgin ist ein komplexer Gin, mit Persönlichkeit und Authentizität. Er bereichert den Gin und den Sauvignon Blanc mit zarten, fruchtigen und pflanzlichen Noten