Nehmen Sie unseren 75% Iberischen Eichelpalette mit Schinkenhalter und kostenlosem Messer zu einem Sonderpreis mit. Die Eichelpalette stammt von den Vorderbeinen zu 75% reinrassigen iberischen Schweinen. Diese 75% iberische Eichelpalette ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von iberischen Schweinen mit einer 100% natürlichen Ernährung, hauptsächlich aus Wildkräutern und Eicheln, was ihr einen unvergleichlichen Geschmack und eine zarte Textur verleiht. Der Geruch und Geschmack der Iberischen Paletten und Wurstwaren von Puente Robles sind dank der Reifung an der frischen Luft und dem Schatten, den die Arribes del Duero bieten, so charakteristisch und einzigartig. Jede Scheibe ist eine einzigartige Erfahrung, die Sie in die Tradition und den authentischen Geschmack der spanischen Gastronomie versetzt. Genießen Sie die Exzellenz des Iberischen in jedem Bissen. Verzehrhinweise: Um den vollen Geschmack der 75% iberischen Eichelpalette zu genießen, empfehlen wir Ihnen, sie bei etwa 24°C zu verzehren. Wenn sie verpackt ist, empfehlen wir Ihnen, sie aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren bei Raumtemperatur stehen zu lassen. Wenn sie gekühlt aufbewahrt wurde, kann sich diese Zeit auf bis zu 2 Stunden erhöhen. Mindesthaltbarkeit: 6 Monate. Fleischprodukt. Ernährung: Kräuter, Wildpflanzen und Eicheln. Reifezeit: Gesamte Reifezeit von 24 Monaten, davon nur 3 Monate in der Trockenkammer und der Rest der Reifung erfolgt vollständig natürlich in unseren Einrichtungen. Lagerung: Ganze Stücke: An einem trockenen Ort mit wenig Licht und ohne direkte Sonneneinstrahlung bei Raumtemperatur von 16°C - 25°C lagern. Die mitgelieferte Stoffhülle entfernen und auf eine Schinkenhalterung legen oder aufhängen. Das erste Stück als Abdeckung aufbewahren, um ein Austrocknen zu vermeiden. Geschnittene oder in Scheiben geschnittene Palette: Bei 4-10°C kalt lagern. Vor dem Verzehr 10 Minuten bei Raumtemperatur temperieren lassen. Verfügbar mit dem Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Gewissheit gibt, dass das Produkt den geltenden Vorschriften entspricht und dass gute Arbeit geleistet wurde.