Steinpilz

Der Boletus Edulis (Pilz, Steinpilz, Porcini-Pilz) ist der Bestseller bei getrockneten Pilzen. Dieser Pilz mit ausgezeichneter Essbarkeit wächst im Frühling und Herbst in Kastanienwäldern, Eichenwäldern, Kiefern oder Heidelandschaften. 25 g getrockneter Pilze entsprechen 250 g frischen Pilzen. Anwendung: 45 Minuten in warmem Wasser einweichen, gut abspülen, abtropfen lassen und bereit zur Verwendung. Verwenden Sie ihn zur Zubereitung Ihrer Lieblingsrezepte und lassen Sie sich von seinem Aroma verzaubern. Ideal, um Gerichte zu bereichern und zu aromatisieren. Sie können es mit diesem Rezept ausprobieren... Gefüllte Äpfel mit Boletus Edulis Zutaten: Boletus Edulis, 6 schöne Äpfel, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblatt, Salz, Petersilie, Pfeffer, 150 g Hackfleisch. Zubereitung: Das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und Petersilie anbraten, die zuvor eingeweichten getrockneten Pilze hinzufügen. Sobald das Fleisch zusammen mit den Pilzen fertig ist, werden die zuvor entkernten Äpfel damit gefüllt und bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten im Ofen gebacken, bis sie optimal gar sind. Heiß servieren. Ein einfach zuzubereitendes und einfach köstliches Rezept.