La Vega y El Hortelano

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Rindfleisch

Angereiftes Angus-Entrecote 450 g.
Angus-Rinderfilet in 250 g Portionen geschnitten.
Carpaccio aus gereiftem Rinderlendenfleisch ca. 100 g.
Dry-Aged Rinderkotelett ca. 800 g.
GEFÜLLTES KALBSFILET 2 KG CA.
Geschnittenes Kalbfleisch 1kg.
Geschnittenes Kalbsbein 1 kg
Hüftsteak ca. 500 g.
Kalbfleisch ohne Knochen 1 kg
Kalbfleisch ohne Knochen, 1 kg
Kalbsfilet weiß Babilla ca. 600 g.
Kalbshaxe portioniert ca. 600 g.
Kalbslebersteaks ca. 1 kg.
Kalbsschnitzel (8 Scheiben) ca. 750 g.
Kalbsschnitzel (ca. 300 g)
Leeres Rindfleisch 2,5 kg.
Medaillon vom Rinderfilet SCHNITT STEAK TARTAR 200 gr
Mini-Wagyu-Burger (8 Stück) ca. 350 g.
Ossobuco Kalb 4 und Tablett 1,25 kg ca.
Portionen Ossobuco Weißkalb 4 Stück Tablett ca. 1 kg.
Rinderbacken 4 Stück und Tablett ca. 2 kg.
Rinderbraten 2,5 - 3 kg
Rinder-Entrecote ca. 300 g.
Rinder-Entrecote gereift +35 Tage ca. 400 g.
Rinder-Entrecote in Scheiben geschnitten, ca. 250 g.
Rinder-Entrecote Simmental 400 gr. gereift.
Rinderfilet 3 kg
Rinderfilet gereift 2 X 200 gr ca.
Rinderfilet portioniert 2 x 180 g ca.
Rinderfilet Premium 1/2 Stück 2,5 kg.
Rinderfilet Premium 4,5 kg
Rinderfilet Premium portioniert 250 g.
Rinderfiletsteak, weißes Kalb, 600 g
Rinderhüfte Steaks ca. 750 g
Rinderhüftsteak Hochrippenstück ca. 350 g.
Rinderkotelett aus Galicien 800 g.
Rinderlendensteak Weiß 200 g ca.
Rindersteaks aus der Nadel 600 g ca.
Rindfleisch aus nationaler Zucht ca. 1,8 kg
Rindfleisch-Churrasco-Streifenbraten ca. 600 g.
Rindfleischragout ca. 500 g.
Rindfleischschwanz portioniert 1 kg
Rosa Kalbsfilet ca. 600 g (fein geschnitten)
Rosa Rindersteak ca. 600 g.
Rundes weißes Kalbfleisch 1,4 kg.
Tapilla Rind Auswahl in Scheiben geschnitten ca. 600 g
Tataki-Rindfleisch aus gereiftem Rindfleisch ca. 350 g.
Weißes Kalbsschwanzfilet portioniert ca. 750 g.

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