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Vollkornreis ist eine Reissorte, die den vollständigen Keimling zusammen mit der darum liegenden Kleieschicht bewahrt, da nur die äußere Schale oder Spelze entfernt wurde. Dieser minimale Verarbeitungsprozess verleiht ihm eine charakteristische helle braune Farbe und eine etwas festere Textur im Vergleich zu weißem Reis. Aufgrund der Erhaltung des Keimlings und der Kleie ist Vollkornreis reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, was ihn zu einer gesünderen Option als weißer Reis macht. Sein Geschmack ist erdig und leicht nussig und kann eine Vielzahl von Gerichten ergänzen, von einfachen Beilagen über Salate bis hin zu Hauptgerichten. Zutaten: 100% Reis. Kann Spuren von Gluten enthalten.