Wein Schwarze Witwe Niemals Nie
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14,66 €
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40,00 €.
Herstellung und Reifung
Die höheren Bereiche jedes Weinbergs werden geerntet, da sie die ärmeren sind. Viuda Negra Nunca Jamás wird zu 100% aus Tempranillo-Trauben hergestellt. Er wird 14 Tage lang bei niedrigen Temperaturen in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche hergestellt, mit 4-5 täglichen Umfüllungen.
Gereift in verschiedenen Fässern aus französischer Eiche, um bis zum Ende der malolaktischen Gärung aromatische Komplexität zu erreichen.
Verkostungsnotizen Viuda Negra Nunca Jamás
- Farbe: Wein mit hoher Schicht, mit irisierendem Violett, das ins Blaue übergeht.
- Nase: Sehr kraftvoll, hier können wir die Essenz des Weins aus Rioja Alavesa erkennen, besonders viel rote Frucht und Lakritz. Die Fassreifung erscheint nur als Verstärker dieser Nuancen.
- Im Mund: Kraftvoll, jung und frisch und sehr fruchtig.
Paarung
Suppen und Gemüsegerichte, Geflügel, gegrilltes Fleisch, Eintöpfe und Schmorgerichte. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC zu servieren.
Datenblatt
Weintyp: Rotwein
Weingut: Bodega Javier San Pedro Ortega
Rebsorte: Tempranillo
Reifung: Eiche
Alkoholgehalt: 14%
Format: 75cl.
Herkunftsland: Spanien
Herkunftsbezeichnung: Rioja
Weitere Informationen
Herstellung und Reifung
Die höheren Bereiche jedes Weinbergs werden geerntet, da sie die ärmeren sind. Viuda Negra Nunca Jamás wird zu 100% aus Tempranillo-Trauben hergestellt. Er wird 14 Tage lang bei niedrigen Temperaturen in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche hergestellt, mit 4-5 täglichen Umfüllungen.
Gereift in verschiedenen Fässern aus französischer Eiche, um bis zum Ende der malolaktischen Gärung aromatische Komplexität zu erreichen.
Verkostungsnotizen Viuda Negra Nunca Jamás
- Farbe: Wein mit hoher Schicht, mit irisierendem Violett, das ins Blaue übergeht.
- Nase: Sehr kraftvoll, hier können wir die Essenz des Weins aus Rioja Alavesa erkennen, besonders viel rote Frucht und Lakritz. Die Fassreifung erscheint nur als Verstärker dieser Nuancen.
- Im Mund: Kraftvoll, jung und frisch und sehr fruchtig.
Paarung
Suppen und Gemüsegerichte, Geflügel, gegrilltes Fleisch, Eintöpfe und Schmorgerichte. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC zu servieren.
Datenblatt
Weintyp: Rotwein
Weingut: Bodega Javier San Pedro Ortega
Rebsorte: Tempranillo
Reifung: Eiche
Alkoholgehalt: 14%
Format: 75cl.
Herkunftsland: Spanien
Herkunftsbezeichnung: Rioja
