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No está bien curado. Demasiado tierno.
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Negativo: No he tenido suerte. No vale lo que cuesta. He comprado muchos 50% mejores qué este 100%. No lo devuelvo porque no está en mal estado o demasiado salado. Pero está seco. Escasa grasa, la parte grasa y la parte magra ni siquiera brillan, están mate. De entrevetado ni hablamos. El sabor es corriente, más parecido a un serrano que a un ibérico. Insisto, he debido tener mala suerte. Positivo: Entrega muy rápida, el jamón llegó a mi casa un día después de hacer el pedido.
Jamón de Buena calidad. Estaba bien envuelto
Buenísimo!
| Nutritional values per 100.0 g | |
|---|---|
| Energy value | 1.577 kJ / 379 kcal |
| Fat (g) | 27 g |
| of which saturates (g) | 10 g |
| Carbohydrate (g) | 0 g |
| of which sugars (g) | 0 g |
| Protein (g) | 34 g |
Net weight:
Iberian pork meat, sea salt, antioxidant E-301 (Sodium ascorbate), acidity regulator E-331 (iii) (Sodium citrate), preservative E-252 (Potassium nitrate).
| Nutritional values per 100.0 g | |
|---|---|
| Energy value | 1.577 kJ / 379 kcal |
| Fat (g) | 27 g |
| of which saturates (g) | 10 g |
| Carbohydrate (g) | 0 g |
| of which sugars (g) | 0 g |
| Protein (g) | 34 g |
Net weight:
