Este Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanca es un producto de calidad Super Premium, caracterizado por su producción mediante métodos tradicionales en la campiña sur cordobesa de Monturque y Montilla. Se elabora con aceitunas recolectadas en cosecha temprana, lo que le confiere un carácter único en aroma y sabor. Su perfil organoléptico destaca por un agradable aroma a hierba cortada y fruta fresca, con notas de almendra amarga y un sabor ligeramente dulce y picante. Con un grado de acidez inferior al 0,2%, este aceite está concentrado en polifenoles y antioxidantes naturales que ofrecen beneficios para la salud. Ideal para utilizar en crudo en ensaladas y tostadas, así como en guisos y frituras.