El aceite de oliva virgen extra Hojiblanca es un producto de calidad super premium, recolectado en cosecha temprana y sin filtrar. Esta variedad es una de las más representativas en Andalucía, apreciada no solo por su amplio cultivo, sino también por las virtudes que aporta al paladar. Su perfil organoléptico incluye un aroma fresco a hierba cortada y frutas, complementado por notas de almendra amarga y un sabor equilibrado entre lo dulce y lo picante. Este AOVE, elaborado de forma tradicional, proviene de la comarca de la campiña sur cordobesa, específicamente de Monturque y Montilla, donde se cultiva siguiendo métodos tradicionales. Se obtiene mediante un proceso de primera extracción en frío, garantizando así la calidad del producto, con un grado de acidez inferior al 0,2%, lo que resalta su riqueza en polifenoles y antioxidantes naturales, ofreciendo beneficios saludables significativos. Es versátil y se puede utilizar en guisos, frituras, ensaladas, tostadas y salsas, haciendo de este aceite una elección perfecta para cualquier amante de la buena cocina. Un producto exclusivo que seguramente te encantará.