Este Aceite de Oliva Virgen Extra Picual es un producto de calidad Super Premium, obtenido de aceitunas recolectadas en cosecha temprana. Se caracteriza por su sabor fuerte y notas de amargor y picor, siendo popular en Andalucía. Este aceite, no filtrado y con un aroma afrutado a tomate y hoja de higuera, proviene de las aceitunas cultivadas en las comarcas de Monturque y Montilla en la campiña sur cordobesa. Elaborado tradicionalmente con un proceso de primera extracción en frío, su grado de acidez es inferior al 0,2%, lo que conserva una alta concentración de polifenoles y antioxidantes beneficiosos para la salud. Se trata de un aceite versátil, usado tanto en frituras y guisos como crudo en ensaladas, salsas y sobre tostadas. Este AOVE exclusivo ofrece un panel organoléptico inigualable, convirtiéndolo en un verdadero tesoro del mediterráneo.