Este queso curado de oveja proviene de la sierra sevillana, específicamente de Cazalla de la Sierra. Con un proceso de curación de aproximadamente un año, este queso presenta una textura firme y un color marfil atractivo. Su sabor es intenso y persistente, ideal para aquellos que disfrutan de quesos con carácter. Se caracteriza por sus aromas lácticos que evocan los pastos de la región, convirtiéndolo en una opción perfecta para acompañar en tablas de quesos o para incorporar en diversos platos. Para mantener su sabor y frescura, consérvelo en un lugar fresco, alejado de fuentes de luz directa. Siendo un producto artesanal, cada pieza puede variar, ofreciendo una experiencia única con cada bocado.