La canela molida sin gluten se obtiene de la corteza desecada y es conocida por su aroma y sabor distintivos. Procedente del Cinnamomum Zeylanicum, su aroma es resultado de compuestos como el aldehído cinámico y el eugenol. Este envío contiene un bote de 135 gramos, ideal para su uso en la cocina. Se recomienda conservar el producto en un lugar fresco, seco y protegido de la luz para mantener sus propiedades. Además, cumple con rigurosos reglamentos europeos sobre contaminantes y residuos, asegurando su calidad y seguridad. Entre sus características organolépticas se encuentran propiedades que garantizan un producto altamente valorado. La canela no solo es un ingrediente clásico en repostería, sino que también puede ser utilizada en diversas recetas de cocina, desde platos dulces hasta especias en comidas saladas.