Mezcla de especias para preparar falafel, croquetas de garbanzos o habas habituales en la cocina vegetariana y vegana. Se presenta en polvo, de color marrón claro, con sabor dulce y ligeramente picante y olor típico. Sus ingredientes son especias, azúcar y antiapelmazante. La preparación descrita consiste en escurrir y triturar los garbanzos cocidos, añadir las especias, salpimentar y mezclar antes de formar las piezas como croquetas o albóndigas. La receta indica «1 cucharada sopera por kg de carne», una referencia que no coincide con la base de garbanzos descrita y conviene confirmar. Formatos disponibles: bolsa de 1 kg y bolsa de 1/2 kg. Producto apto para vegetarianos y veganos. Se declara no modificado genéticamente y apto halal, sin certificado oficial disponible. No contiene alérgenos como ingredientes, pero puede contener trazas de gluten, apio, frutos de cáscara, mostaza y sésamo por contaminación cruzada. La ficha indica «apto para celíacos: sí, en formato de kg exclusivamente», pero también advierte que no puede garantizar la ausencia de trazas. Esta indicación no se debe extender al formato de 1/2 kg.