El queso Tres Leches de Pría rojo es la última creación de la Quesería de Pría, que combina leches de vaca (50%), oveja (45%) y nata de leche de cabra (5%). Su color anaranjado, logrado con caroteno natural y pimentón, le confiere un matiz ligero y picante. Con una maduración mínima de 45 días, este queso presenta una corteza característica que a veces se acompaña de flora rojiza. La textura es semidura y mantecosa, con un interior anaranjado y vetas azules gracias al penicillium, además de ojos irregulares. Su sabor es notablemente agradable, con un equilibrio perfecto de acidez y un fuerte retrogusto que persiste en el paladar, ideal para quienes buscan experimentar un queso con carácter.