Nuestro chorizo de buey de Ávila es un manjar elaborado con carnes de buey de alta calidad. La técnica de producción emplea un adobo único que combina pimentón, ajo, orégano y diversas especias, otorgando un aroma inconfundible. Este chorizo ha sido embuchado en tripa natural y ha pasado por un proceso de curación de 8 meses, lo que le otorga una textura y sabor excepcionales. Se recomienda atemperar el producto antes de consumir para disfrutar al máximo su delicioso sabor.