Aalto PS es un vino icónico de la Ribera del Duero, elaborado exclusivamente con Tinto Fino (Tempranillo) de viñas muy viejas seleccionadas. Este vino, concebido solo en añadas excepcionales, es considerado la joya de la Ribera del Duero y la máxima expresión del proyecto AALTO. Hecho al 100% con Tinto Fino procedente de terruños únicos, Aalto PS destaca por su concentración, estructura y profundidad inconfundible. Su producción es limitada y está pensado para la guarda, convirtiéndose en un tinto imprescindible en cualquier cava que aspire a reunir los grandes vinos de España. La bodega Aalto, reconocida por su meticuloso trabajo en viñedo y bodega, ha creado un vino de gran concentración y elegancia en esta añada, con una crianza en barricas de roble francés que aporta complejidad y un extraordinario potencial de guarda. En cata, se presenta con un color rojo picota intenso con ribetes violáceos, aromas profundos de frutas negras maduras como mora y arándano, y notas especiadas junto a matices de cacao y regaliz. En boca, es potente y estructurado, con taninos sedosos y una acidez equilibrada que aporta frescura. Con sabores de fruta negra, chocolate negro y un fondo mineral, ofrece un final largo y elegante, con un retrogusto persistente de especias dulces y tostados.