Botón de Gallo Barrica es un refinado vino blanco, elaborado en la reconocida D.O. Rueda por la bodega Dominio del Blanco. Se produce a partir de la variedad Verdejo, seleccionada cuidadosamente de las parcelas Valdechimoza y Camino del Puerto, que ofrecen suelos canto-arcillosos y arcillo-arenosos respectivamente. El vino es un 95% Verdejo joven, con un 5% fermentado en barricas de 500 litros. Su elaboración incluye una fermentación de 19 días, seguida de una crianza con sus lías para desarrollar su carácter único. En nariz, es limpio y franco, con aromas de albaricoque, hinojo y anís. En boca, es aterciopelado, con una estructura robusta y un largo postgusto frutal. Su color amarillo limón brillante y los recordatorios vegetales y de heno enfatizan su origen en la región junto al río Duero.