Camins del Priorat 2021 es un vino tinto excepcional que se compone de un delicado coupage de las variedades Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah. Las uvas maduran en un entorno privilegiado, bajo un clima mediterráneo que proporciona más de 3.000 horas de sol al año y una baja pluviometría. Este entorno, además de la proximidad al mar, aporta un frescor único, especialmente con la brisa de la garbinada que sopla durante el verano. La elaboración de este vino se lleva a cabo con esmero, donde el mosto se fermenta en tinas de cemento, depósitos de acero inoxidable y madera, asegurando una complejidad en los sabores. La fermentación maloláctica se realiza también en tinas, lo que contribuye a su carácter especial. Antes de su comercialización, el vino joven realiza un afinado en barricas nuevas de roble francés junto con tinas de madera durante 8 meses, permitiendo que los sabores se integren perfectamente. En la cata, Camins del Priorat destaca por su brillante color cereza con ribete violeta. En nariz, ofrece una rica expresión de fruta roja fresca, con notas de cerezas, ciruelas y frambuesas, complementadas con matices especiados y un atractivo toque mineral. En boca, la entrada es amable y sabrosa, con un buen equilibrio y una madera bien integrada, dejando un final frutal muy agradable. Este vino no solo es un testimonio del terroir del Priorat, sino que ha sido reconocido en varias ocasiones, acuñando premios como el Bacchus De Oro en 2010 para otras añadas, lo que resalta su calidad y prestigio en el mundo del vino.