Cava Laieta es un prestigioso cava de la bodega Alta Alella, compuesto por una cuidada mezcla de variedades de uva, incluyendo Pansa Blanca (Xarel·lo), Macabeu, Chardonnay y Pinot Noir. Este cava se distingue por su producción ecológica, con uvas cosechadas a mano para garantizar la máxima calidad y seleccionar solo las mejores. El etiquetado como Gran Reserva implica que este cava ha sido envejecido por un mínimo de 30 meses, aunque algunos de sus cavas de colección disfrutan de un reposo aún más prolongado, que puede llegar hasta los 10 años. El embotellado se realiza en una packaging exclusivo, diseñado para potenciar su carácter diferenciado. Cada botella está recién degollada al momento de su venta, asegurando frescura en su sabor. Su nota de cata revela un color amarillo pálido con reflejos dorados y aromas complejos que incluyen fruta blanca, flores, frutas rojas y un toque de almendras. En boca, el cava se manifiesta untuoso, seco y afrutado, con una burbuja fina que contribuye a su elegancia. El final es persistente y sabroso, ofreciendo una experiencia de degustación inigualable. Este cava ha sido reconocido con diversos premios internacionales, reflejando la pasión y el compromiso de Alta Alella en la elaboración de cavas de alta calidad.