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Celler Kripta Ubac es un cava ecológico elaborado en Sant Joan de Mediona, a 500 metros de altitud, por la reconocida bodega Celler Kripta fundada por Agustí Torrelló Mata.
Su coupage se compone de 35% Macabeu, 28% Xarel·lo y 37% Parellada, siendo esta última la variedad protagonista gracias a la finca de Mediona, situada a 550 metros de altitud. La viticultura ecológica, junto con una vendimia excepcional y un cuidado trabajo en bodega, da lugar a un brut fresco, estructurado y con gran capacidad de envejecimiento en cava. Ubac refleja la esencia de los cavas de montaña, combinando tradición, pureza y autenticidad.
A la vista muestra un color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados y una burbuja fina y persistente. En nariz despliega aromas frescos y elegantes de fruta blanca, manzana madura y ligeros matices florales. En boca es ágil, equilibrado y muy goloso, con buena frescura, burbuja cremosa y un final largo y persistente que invita a seguir disfrutando.
Celler Kripta Ubac es un cava ecológico elaborado en Sant Joan de Mediona, a 500 metros de altitud, por la reconocida bodega Celler Kripta fundada por Agustí Torrelló Mata.
Su coupage se compone de 35% Macabeu, 28% Xarel·lo y 37% Parellada, siendo esta última la variedad protagonista gracias a la finca de Mediona, situada a 550 metros de altitud. La viticultura ecológica, junto con una vendimia excepcional y un cuidado trabajo en bodega, da lugar a un brut fresco, estructurado y con gran capacidad de envejecimiento en cava. Ubac refleja la esencia de los cavas de montaña, combinando tradición, pureza y autenticidad.
A la vista muestra un color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados y una burbuja fina y persistente. En nariz despliega aromas frescos y elegantes de fruta blanca, manzana madura y ligeros matices florales. En boca es ágil, equilibrado y muy goloso, con buena frescura, burbuja cremosa y un final largo y persistente que invita a seguir disfrutando.
