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Peso neto:
El César Márquez Parajes Tinto es la puerta de entrada al proyecto personal de uno de los jóvenes enólogos más destacados del Bierzo.
Elaborado principalmente con la variedad Mencía, procedente de una cuidada selección de diferentes parajes y viñedos viejos de la comarca, este vino refleja la frescura, ligereza y elegancia que caracterizan el estilo atlántico del Bierzo.
Fermentado de manera espontánea con levaduras autóctonas y criado en depósitos y barricas usadas para respetar al máximo la expresión de la fruta, Parajes Tinto 2023 es un vino sincero, accesible y vibrante, perfecto para descubrir la personalidad de la región sin artificios.
Color rojo cereza brillante, de capa media, con ribetes violáceos que resaltan su juventud y frescura.
Aromas frescos de frutas rojas (fresa, cereza, frambuesa) con delicadas notas florales (violeta, pétalos de rosa), toques herbáceos y sutiles matices especiados (pimienta blanca, clavo). Fondo mineral característico del Bierzo, con recuerdos de suelo húmedo y piedra.
En boca es ligero, jugoso y de trago fácil, con una acidez viva que aporta tensión y equilibrio. Los taninos son suaves y bien integrados, dando paso a un final fresco, elegante y persistente, dominado por la fruta roja y la mineralidad.
Peso neto:
El César Márquez Parajes Tinto es la puerta de entrada al proyecto personal de uno de los jóvenes enólogos más destacados del Bierzo.
Elaborado principalmente con la variedad Mencía, procedente de una cuidada selección de diferentes parajes y viñedos viejos de la comarca, este vino refleja la frescura, ligereza y elegancia que caracterizan el estilo atlántico del Bierzo.
Fermentado de manera espontánea con levaduras autóctonas y criado en depósitos y barricas usadas para respetar al máximo la expresión de la fruta, Parajes Tinto 2023 es un vino sincero, accesible y vibrante, perfecto para descubrir la personalidad de la región sin artificios.
Color rojo cereza brillante, de capa media, con ribetes violáceos que resaltan su juventud y frescura.
Aromas frescos de frutas rojas (fresa, cereza, frambuesa) con delicadas notas florales (violeta, pétalos de rosa), toques herbáceos y sutiles matices especiados (pimienta blanca, clavo). Fondo mineral característico del Bierzo, con recuerdos de suelo húmedo y piedra.
En boca es ligero, jugoso y de trago fácil, con una acidez viva que aporta tensión y equilibrio. Los taninos son suaves y bien integrados, dando paso a un final fresco, elegante y persistente, dominado por la fruta roja y la mineralidad.
