Henriot Millésimé 2006 es un champagne elaborado por la reconocida Maison Henriot, utilizando uvas de alta calidad, concretamente un 100% de viñedos clasificados como Grand Cru y Premier Cru, cultivados en la Montaña de Reims. El año 2006 fue desafiante, comenzando con un invierno seco y una primavera fría, seguido de un verano cálido que culminó en tormentas en agosto. Sin embargo, el sol regresó justo a tiempo para la cosecha, asegurando que las uvas alcanzaran la plena madurez. La vendimia se inició el 13 de septiembre y fue excepcionalmente buena. Este champagne está compuesto equitativamente de Chardonnay y Pinot Noir, lo que le otorga un carácter distintivo. Tras ser elaborado, reposó durante seis largos años en bodega, aportando riqueza y complejidad al producto final. Las notas de cata destacan por un hermoso color amarillo claro salpicado de dorado y una elegante efervescencia. En nariz, se aprecian aromas de crema y brioche, que se abren a notas complejas de frutas confitadas y sutiles toques de nuez. En boca, presenta frescura y vivacidad, con sabores a frutos secos y un toque de especias. Este champagne es perfecto para momentos especiales y maridajes elegantes.