Cune Semidulce es un vino blanco exclusivo de la D.O.Ca. Rioja, elaborado con 100% de la variedad Viuda por la Compañía Vinícola del Norte de España. Este vino resalta por su proceso de vino que se lleva a cabo en un clima que permite la sobremaduración de la uva, garantizando una calidad excepcional. La vendimia es manual y, tras el prensado, el mosto fermenta en barricas de roble americano. Esta fermentación se interrumpe de manera natural para lograr el equilibrio perfecto de azúcar residual, lo que le confiere su complejidad y suavidad al paladar. La nota de cata de Cune Semidulce describe un color paja pálido, con matices verdosos. En nariz, ofrece un exquisito equilibrio entre los aromas frutales y los de la barrica, revelando toques de frutos secos y notas ahumadas. Su entrada sedosa y fresca se complementa con un ligero dulzor, recordando a caramelo y miel, y culmina en un retrogusto largo con un final balsámico. Este versátil vino se combina idealmente con aperitivos, cocina oriental, foie, quesos de cabra y, por supuesto, con postres, gracias a su delicado dulzor. Cune Semidulce es la opción perfecta para aquellos que buscan una experiencia única en cada sorbo.