El Paraguas Atlántico es un vino destacado de la Denominación de Origen Ribeiro, elaborado por Bodegas El Paraguas. Este vino se compone de una mezcla de uvas autóctonas gallegas: treixadura (85%), godello (8%) y albariño (7%). Las uvas han sido cuidadas en viñedos situados en suelos arenosos con base granítica, disfrutando de un clima atlántico que facilita su cultivo. El proceso de elaboración es meticuloso, asegurando que cada variedad se vinifique por separado, a menudo en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés de 600 litros. Este método de vinificación no solo resalta las características de cada uva, sino que respeta la integridad del terruño. Después de tres meses de crianza en barrica, El Paraguas Atlántico muestra un vibrante color amarillo limón con delicados reflejos pajizos y verdosos. Su aroma es complejo, con la treixadura dominando el perfil olfativo, brindando notas frutales como la pera y un bouquet floral que incluye mimosas. En boca, se presenta con una estructura amplia y un carácter distintivo del Atlántico, donde el frescor resalta el carácter frutal y culmina en un final largo que invita a disfrutarlo nuevamente. Es un vino versátil que se puede maridar con pescados, mariscos o incluso platos más elaborados.