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El Faiveley Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques es un elegante vino tinto de Borgoña elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Pinot Noir. Procede de una parcela de 0,98 hectáreas plantada entre 1945 y 1993, situada en suelos arcillo-alcáreos profundos que aportan una expresión auténtica del terruño. Su vinificación se realiza mediante fermentación tradicional con levaduras autóctonas, y se cría durante 16 meses en barricas de roble francés, de las cuales entre el 40% y el 50% son nuevas. Esta meticulosa elaboración da como resultado un vino seductor, vibrante y lleno de energía, con una gran longitud en boca.
En nariz, este Pinot Noir destaca por una intensa expresión frutal, con notas definidas de mora y arándano que aportan frescura y complejidad.
En boca se presenta amplio y concentrado, con una estructura tánica fina y persistente que sostiene el conjunto con elegancia. Su perfil equilibrado y su final largo lo convierten en una excelente elección para los amantes de los grandes vinos de Gevrey-Chambertin.
El Faiveley Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques es un elegante vino tinto de Borgoña elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Pinot Noir. Procede de una parcela de 0,98 hectáreas plantada entre 1945 y 1993, situada en suelos arcillo-alcáreos profundos que aportan una expresión auténtica del terruño. Su vinificación se realiza mediante fermentación tradicional con levaduras autóctonas, y se cría durante 16 meses en barricas de roble francés, de las cuales entre el 40% y el 50% son nuevas. Esta meticulosa elaboración da como resultado un vino seductor, vibrante y lleno de energía, con una gran longitud en boca.
En nariz, este Pinot Noir destaca por una intensa expresión frutal, con notas definidas de mora y arándano que aportan frescura y complejidad.
En boca se presenta amplio y concentrado, con una estructura tánica fina y persistente que sostiene el conjunto con elegancia. Su perfil equilibrado y su final largo lo convierten en una excelente elección para los amantes de los grandes vinos de Gevrey-Chambertin.
