El Faiveley Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2014 es un vino tinto que representa la elegancia y complejidad de la región de Borgoña. Este vino está elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Pinot Noir, provenientes de una parcela de 0,98 hectáreas que ha sido plantada entre los años 1945 y 1993. Los suelos arcillo-alcáreos profundos de la región favorecen una expresión auténtica del terruño, haciendo de este vino una representación fiel de su origen. La vinificación se realiza de forma tradicional, utilizando levaduras autóctonas, contribuyendo a su carácter distintivo. Criado durante 16 meses en barricas de roble francés, entre el 40% y el 50% son nuevas, resultando en un vino seductor y vibrante. En nariz, presenta una intensa expresión frutal con notas de mora y arándano, aportando frescura y complejidad. En boca, es amplio y concentrado, sostenido por taninos finos y persistentes, destacando su elegancia y un final largo.